Hoxe Lois trouxo ó cole o libro viaxeiro cun traballo que fixo cos seus papás. Escolleron o MARMELO. Ademais das cousas que nos contaron tamén trouxeron marmelo para poder probalo.
O marmelo é o froito dunha árbore que ten o mesmo nome. Ten a súa orixe en Irán e Turquía. Aínda así, é o ingrediente principal en postres tradicionais da cultura occidental.
É unha árbore pequena que está cuberta cunha especie de cinza durante o seu primeiro ano de vida. As súas follas son elípticas e caducas e da flores grandes e de cor branco.
O froito ten unha forma parecida a da pera de cor amarelo alaranxado. É moi aromático.
O marmelo pode asarse e comerse como carne de marmelo ou confitado. A forma mais habitual de comelo é como doce de marmelo.
É beneficioso para curar :
- Asma, bronquitis, tos ou arrefriados, para a bronquitis, para as diarreras e para a caída do cabelo.
Receita :
-1 kg de froita.
- 3/4 de azucre.
Lavamos os marmelo. Cortánse e sacaselle as partes malas que teñan. Cocer cun pouco de auga. Cando estean case cocidos botamoslle o azucre. temos que remexer para que non se pegue sen parar ata que quede espeso a lume lento. Unha vez feito trituralo e botar nun recipiente de plático. Pódese conxelar e sacalo cando se vaia a utilizar.
O mellor é comelo con queixo.
Grazas Lois!
Ningún comentario:
Publicar un comentario